維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，沒辦法自行製做，要透過食品來擁有維他命。
維他命C有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包含生成膠原蛋白、促進傷口的癒合、預防感冒、增強免疫力、防癌等，這一些也是維持健康的條件，因為抵抗病症都和這一些因素關係，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，推薦各位多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能輔助鈣質與鐵的吸取，大幅降低貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：可以避免打噴嚏與流鼻水等等感冒病徵的產生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能讓感冒的病徵得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，除此之外也能夠提升身體的免疫機能，抵擋外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠協助傷口恢復，對於發炎的情形也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊表示，維他命C能夠輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達成預防或者改進感冒」功效照樣是言過其實、沒有科學證實的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。故假設在維他命 C 不足夠或者缺少的情形之下，也許促成免疫系統難以正常運行，減低抵抗外來病原菌抑或是病毒感染的能力，就會增加感冒出現的可能性。
每一日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），就能保持正常免疫功用。感冒產生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀抑或是以避免感冒為目的，從現今的科學方面來看，作用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節防止太多黑色素沉著，避免斑點出現，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。此外，它還可中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學見證，所以在臨床上可達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這些損害也會造成肚子痛抑或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的患者相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量短缺而使得壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，因此倘若是正在接受放射或者化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠讓人體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，除此之外也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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