維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，難以自行製作，要透過食物來獲得維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括抗發炎、延緩白內障發生、抗氧化、幫助白血球抗菌、預防感冒等等，這些也是維持健康的條件，由於對抗病症都跟這些因素關係，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，推薦各位多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫助鈣質與鐵的吸取，大幅降低貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏跟流鼻水等等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可以使感冒的症狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，同時也能夠提升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以協助傷口恢復，對於發炎的情況也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提出，維他命C可幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到防止或者是改進感冒」功效照樣是言過其實、沒有科學證明的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。所以若在維他命 C 短缺或是不足夠的情形之下，或許導致免疫系統無法正常運行，減少抵擋外來病原菌或者病毒感染的作用，便會增長感冒出現的機率。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），就可維持正常免疫功用。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵抑或是以避免感冒為目的，從現今的科學方面來看，效用是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節防止過多黑色素沉著，以防斑點產生，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。此外，它還能中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學見證，所以在臨床上可以完成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白以及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這一些傷害也會使得肚子痛抑或是噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病人很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量短缺而使得壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，因此若是正在接受放射或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與身體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程可使身體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，另外也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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