維他命C「Vitamin C」，又名抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，難以自行製作，要經由食品來擁有維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的含抗老、增強免疫力、抗老、抗病毒、防癌等等，這些也是保持健康的條件，因為抵抗疾病都跟這些原因關係，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，推薦各位多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質跟鐵的吸取，大幅減少貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏與流鼻水等等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可以讓感冒的症狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，並且也可增加身體的免疫機能，抵擋外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫助傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C能幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來完成預防抑或是改善感冒」功效還是是言過其實、無科學証明的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。故假設在維他命 C 不足夠或者是缺少的情形之下，或許促成免疫系統無法正常運作，減少對抗外來病原菌抑或是病毒感染的功用，就會增多感冒發生的幾率。
每一日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），便能夠保持正常免疫功用。感冒產生時，若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或者以避免感冒為目的，從現今的科學面向來看，效果是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改進膚質，並調節避免太多黑色素沉著，免得斑點產生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。同時，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學証明，所以在臨床上可以完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成損害，這些傷害也會使得肚子痛抑或是噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病人相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不夠而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，所以倘若是正在接受放射或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程可使人體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，此外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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