膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可自行綜合膠原蛋白，不過隨著年齡增加綜合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最良好功效呢？好了！廢話不多說趕快看下去吧～
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一日需要最少一瓶，打開後肯定要趕快攝取完，所以價錢比其他類別來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，可能會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10g，如果攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普遍並且接納度最高的，一匙的量就可攝取到5000毫克，推薦可直接加入水、飲料或直接攝取，很方便也不會有腥味，吸收的功效也非常好。
膠原蛋白推薦入手重點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體難以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：海藻、蒟篛、愛玉等等都富含膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可加入每個飲品中，方便攝取並且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人入手。
注意事項
◎不推薦孕婦、囊性纖維化患者與吸煙者攝取。
◎曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◎從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◎粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料與水沖泡。
◎一天推薦攝取10g就能，多食無益。
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