膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行綜合膠原蛋白，但是隨著年紀增長綜合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。怎麼選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最良好功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每天需要最少一瓶，打開之後必定要趕快攝取完，因此價錢比其他類型來說更高，飲品會添加其他物質來調和味道，也許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10克，假設攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，抑或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及且接受度最高的，一匙的量便可以攝取到5000mg，推薦可以直接加入水、飲料抑或是直接攝取，非常便捷也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦入手要點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此身體無法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮抑或是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：蒟篛、愛玉、菇類等等都富含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子，可以快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人入手。
注意事項
◇不推薦吸煙者、吸煙者跟吸煙者攝取。
◇曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的抑或是冷的飲料跟水沖泡。
◇一天推薦攝取10克即能，多食無益。
參考資料