維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，難以自行製造，要經由食品來擁有維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包括幫助白血球抗菌、增強免疫力、增強免疫力、美白、抗病毒等，這些也是保持健康的條件，因為抵抗疾病都跟這些因素關聯，PTT 上還有很多介紹文的推薦分享，推薦大家多多比較囉！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質與鐵的吸取，大幅降低貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：可以防止打噴嚏與流鼻水等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠使感冒的病徵得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，並且也能夠增加身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能輔助傷口恢復，對於發炎的情況也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提到，維他命C可幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達成防止或者是改進感冒」功效仍然是言過其實、沒有科學證實的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。故如果在維他命 C 不足抑或是短缺的情況之下，或許引發免疫系統難以正常運作，減低抵擋外來病原菌抑或是病毒感染的作用，便會增長感冒產生的可能性。
每一天攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），便能夠維持正常免疫功用。感冒出現時，如果特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或是以防止感冒為目的，從現今的科學面向來看，功效是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚狀況，並調節預防太多黑色素沉著，以免斑點產生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經出現的老化紋理。同時，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學見證，故在臨床上可完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這些危害也會促成肚子痛或是噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的病友很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不足夠而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，故若是正在接受放射抑或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠讓人體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，並且也能使身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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