維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，無法自行製作，要經由食品來得到維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含預防心血管疾病、預防心血管疾病、抗氧化、抗發炎、促進傷口的癒合等等，這一些也是維持健康的條件，由於抵抗病症都和這些原因關聯，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，推薦各位多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能幫忙鈣質與鐵的吸收，大幅減少貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏與流鼻水等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能使感冒的病徵獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，除此之外也能夠提高身體的免疫機能，對抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可以幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提到，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到預防或改善感冒」功效仍然是言過其實、無科學證實的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。故如果在維他命 C 不夠又或是不足夠的情況之下，也許引發免疫系統難以正常運行，減低抵抗外來病原菌或是病毒感染的功用，便會增加感冒發生的幾率。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），便可以保持正常免疫功能。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或是以避免感冒為目的，從現今的科學方面來看，作用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚狀況，並調節防止過多黑色素沉著，避免斑點產生，改進膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已發生的老化紋理。此外，它還可中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學證明，因此在臨床上能完成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白和改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成損害，這些傷害也會促成肚子痛或者噁心嘔吐的狀況發生，故有腸胃問題的病患十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量缺少而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，因此倘若是正在接受放射或者是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程能讓人體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，除此之外也能讓身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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