膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素能自行結合膠原蛋白，但是隨著年齡增添結合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等等功效。如何選擇膠原蛋白？什麼時後補給才能達到最良好功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每天需要至少一瓶，打開以後一定要趕緊攝取完，因此價錢比其他類別來說更高，飲品會增添其他物質來調和氣味，也許會產生高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10公克，假設攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普遍並且接受度最高的，一匙的量就能攝取到5000Mg，推薦能直接加入水、飲料或是直接攝取，很便捷也不會有腥味，吸收的功效也好。
膠原蛋白推薦購入關鍵
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此人體沒辦法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：黑木耳、紫菜、海藻等等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能加入每個飲品中，方便攝取並且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人購入。
注意事項
◆不推薦吸煙者、哺乳媽媽與吸煙者攝取。
◆曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◆從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或是冷的飲料與水沖泡。
◆一天推薦攝取10公克即能，多食無益。
參考資料