一直以來你我都有喝雞湯養生的理念,到了現代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。
市面上雞精種類各式各樣,加上近日滴雞精也加入戰局,
你瞭解雞精跟滴雞精的區別嗎?花了很多資金購入,真的對人體有功效嗎?
本篇文章將介紹對於雞精的消息推薦給各位!
那就廢話不多說趕快進入正文吧!
雞精迷思
雞精營養高於雞肉?
雞精一罐約具備8公克的蛋白質,可是去皮的雞胸肉每一百公克具備22公克的蛋白質,所以就蛋白質來說,推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。可是經由高溫熬煮的雞精中,短練胜肽分子的數量是比雞肉豐沛的,且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎?
雞精只能算是營養補充產品,對於咀嚼困難跟食慾不振或者是短缺營養的人是很推薦喝雞精的!工作疲勞或者是壓力大,喝雞精也可以增加體力,可是雞精畢竟是營養補充,只可以治標,不可以治本。
每一天都需要喝雞精嗎?
依據每一天的飲食營養來判定,如果平時營養均衡的話,不平時飲用雞精來補充。還是推薦從食物中獲取營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病人
蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須侷限,雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量,所以不推薦腎臟病人者飲用。
痛風病人
雞精是典型的「動物性高普林」食品,喝太多可能會讓尿酸升高,不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病人
這是因染色體異常的罕見疾病,患者無法正常代謝支鏈胺基酸,因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取,而雞精含有豐富的胺基酸,或許令病症惡化。
高血壓病人
因雞精是長時間燉煮濃縮的飲品,含鈉量比較高且會升高血壓。推薦高血壓病人如果要喝雞精,一定要看營養標示中的「鈉」含量,選擇含鈉量比較低的產品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的北鼻不推薦喝雞精,腎臟發育還無完全,如果長期攝取多餘的蛋白質、胺基酸跟多餘的鉀離子,會導致腎臟多餘的負荷。
雞精推薦使用方法
害怕雞精會有奇怪的氣味嗎?雞精還可以這樣喝!
以下推薦幾種喝雞精的方式,加入料理中也很推薦啦~
□空腹飲用
□冷藏飲用
□微波爐加熱飲用
□當作料理調味
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