Mobile01推薦滴雞精由於其食用便利又相當營養的好處而成為很多客戶的第一選擇。有生意人趁著大家防疫意識提升推出了膠原蛋白和懷孕婦女專屬的滴雞精,要讓平常工作繁忙的上班族在工作之餘也能夠補給營養來增加抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗之中感覺起來清澈並且不油膩,不過聞一聞就會發現光香濃的味道就能使人打起精神。網路推薦指出每一碗滴雞精都是選擇沒打生長激素的土雞,再通過層層工法所萃取而成,因此十分營養,懷孕婦女們可以放心的喝。
不一樣類別的雞做出來的滴雞精差異是什麼?
不一樣種類的雞做出來的雞精效用略微不同,根據Mobile01網友的推薦和實際訪談生產商所整理出的結論如下:
【壹】黑羽土雞比較營養:黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸BCAA量相比其它雞的類別略微高一些
【貳】老母雞燉湯比較好喝:絕大部份推薦文之中皆會談到的老母雞是台港地區燉湯時指定增添的食物,可使湯頭口感更豐足順口
同時mobile01鄉民談到2016年行政院農業委員會畜產試驗所研究結果表示,滿90天的公雞相比母雞可以提煉出的滴雞精量最高,並且凝膠強度也較強;而熟齡的雞隻製做成的滴雞精風味比較良好
到底何謂【支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)】
平時大家在逛Mobile01時,倘若有看到滴雞精的推薦文章,絕大部份都是在探討這包滴雞精有多少功效及營養價值,同時也會特別談到這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。目前市面上每個製造商製做出來的滴雞精,配方與胺基酸含量難以避免會具有差異,而這也讓消費者更加看重這些小細節。那麼到底什麼叫做支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)呢?它又具有哪一些功效呢?其實身體所需要的胺基酸大概于20種左右,其中大概15種左右具有自行合成的功效,這一些我們叫非必需胺基酸,其他幾種沒有自行合成功效的叫做支鏈胺基酸。適當的補充支鏈胺基酸能改善疲勞、增加注意力與有增加活動力的功效。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
Mobile01上的網友常常推薦有關每個廠牌滴雞精與雞精對比心得文。無論是滴雞精、雞精抑或是雞湯,主要成分就是蛋白質。大多的人認為滴雞精比雞精營養,但是單就營養配方蛋白質來看,事實上滴雞精以及雞精的蛋白質成分差別並不是非常大,滴雞精跟雞精的價差這麼懸殊,但是營養的成分蛋白質差異基本上相仿,蛋白質量跟價格差別不成正比!將滴雞精和雞精蛋白質含量跟雞肉相較,一碗滴雞精以及雞精的蛋白質約為3至5克,30克雞肉(約2指肉大小)蛋白質量約6.9克,因此喝一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質關鍵來源仍然是在雞肉裡頭。假設覺得滴雞精價格偏高,打算在家裡自己熬煮雞湯,覺得經由長時間燉煮全雞精華就在湯之中,甚至是覺得雞肉營養都在湯裡面,【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞】皆是一種誤解!,其實燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份依然保留在雞肉之中,只有一些些的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才可攝取到蛋白質,這樣一來才能完備補充營養。最後當我們在選擇推薦滴雞精和雞精的時候,不要忘了比較價格和配方的區別,那樣一來才可找到性價比的保健品。
推薦大家喝滴雞精的原因
網路上的推薦表示滴雞精由於選擇優良的雞肉且通過滴取的方式濃縮營養,味道與罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯所以一般比較好喝,不論直接飲用或加入料理都很合適。與此同時Mobile01推薦由於營養又好入口,故對體力脆弱或者是食欲不佳的人們而言,是能迅速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感受到自己的人體疲憊或是活力降低時都相當適合飲用滴雞精。
難以每一天喝滴雞精的族群
近年來Mobile01上有網友推薦到,經常感受到疲累的人,事實上是可以每天都喝1至2包滴雞精的,不過相對的,也有某些人是沒辦法每一天都喝的,以下便立即來為各位說明一下。
△滴雞精之中有豐沛的鉀離子及蛋白質,若慢性腎臟病病友每一日都飲用,也許將使腎臟的情況變糟。
△某些種類的滴雞精含鈉量比較高,假如高血壓病友喝過度多,將會引發血壓大幅的提高。
△滴雞精屬普林類型的營養食品,具有痛風的病友若喝太過多,將讓痛風無法控制。
△罹患楓糖尿症的病友是難以代謝支鏈胺基酸的,我們推薦此類別的病友,最好在醫生許可的情形下再來飲用滴雞精。
更多閱讀