PTT評價滴雞精由於其食用便利又非常營養的優點而成為很多客戶的最佳選擇。有生意人趁著大家防疫意識增加推出了膠原蛋白以及孕媽咪專門的滴雞精,要使平時工作繁忙的上班族在工作之餘也能補給營養來增加抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗之中看起來澄清並且不油膩,但聞一聞就會發覺單單香濃的氣味就能夠使人打起精神。網路評價提到每一碗滴雞精都是挑選沒打生長激素的土雞,再經過層層工法所萃取而成,故十分營養,孕婦們能安心的飲用。
不一樣類別的雞做出來的滴雞精區別是什麼?
不一樣種類的雞做出來的雞精效用略微不一樣,按照PTT鄉民的評價和實際訪談生產商所歸類出的結果如下:
(一)黑羽土雞較營養:黑羽土雞提煉出來的支鏈胺基酸量相較其他雞隻的種類稍微高一些
(二)老母雞煮湯較好喝:絕大多數評價文之中皆會談起的老母雞是台港地區燉湯的時候指定添加的食品,能讓湯頭口感更為豐富順口
除此之外PTT網友談到2016年農委會畜產試驗所研究結果提出,滿三個月的公雞相較母雞可以萃取出的滴雞精量最高,且凝膠強度也比較強;而熟齡的雞製作成的滴雞精風味較出色
究竟什麼叫『支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)』
平常大家在逛PTT的時候,假設有看到滴雞精的評價文章,多半皆是在探討這包滴雞精具有多少功效與營養價值,同時也會特別談起這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。現今市面上每一個生產商製造出來的滴雞精,成分和胺基酸含量難免會具有區別,而這也使顧客更加在乎這些小細節。那麼到底什麼是支鏈胺基酸(Branch-chain Amino Acid)呢?它又具有哪一些功效呢?其實身體所需的胺基酸約於20種上下,其中大約15種左右具有自行合成的功效,這一些我們叫非必需胺基酸,其他幾種沒有自行合成功效的稱為支鏈胺基酸。合理的補充支鏈胺基酸可改善疲倦、增加注意力與有增多活動力的功效~
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃比較好
PTT上的網友常常評價有關每一個廠牌滴雞精以及雞精對比體驗文。無論是滴雞精、雞精或雞湯,主要配方就是蛋白質。大多數人覺得滴雞精比雞精營養,不過單就營養成分蛋白質來看,實際上滴雞精以及雞精的蛋白質成分差異並不是很大,滴雞精與雞精的價差格外懸殊,不過營養的配方蛋白質差異實際上差不多,蛋白質含量跟價錢差異不成正比!將滴雞精及雞精蛋白質含量和雞肉相比較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質約為3至5公克,30公克雞肉(大約2指肉大小)蛋白質量大約6.9公克,所以飲用一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源一樣是在雞肉裡頭。如果覺得滴雞精價格偏高,計畫在家裡面自己熬煮雞湯,認為藉由長久燉煮全雞精華就在湯中,甚至是覺得雞肉營養都在湯內,『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』都是一種錯誤觀念!,基本上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份仍然留存在雞肉內,僅有些許的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才能夠攝取到蛋白質,如此一來才能完整補給營養。最後當大家在挑選評價滴雞精跟雞精的時候,別忘了比較價格與成分的差別,這麼一來才能夠尋找出性價比的保健品。
推薦大家飲用滴雞精的原因
網路上的評價指出滴雞精由於選擇高品質的雞肉並且經過滴取的方式濃縮營養,味道和罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯所以一般較好喝,不管直接飲用或加入料理都相當適合。同時PTT評價由於營養又好入口,所以對體力脆弱又或是食欲不佳的人們來說,是可快速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感受到自身的人體疲憊或活力減低時都十分適合飲用滴雞精。
無法每一日飲用滴雞精的族群
近來PTT上有網友評價到,經常感覺到勞累的人,其實是能每一日都飲用1至2包滴雞精的,但是相對的,也有有些人是難以每一日都飲用的,下列就立即來為各位解說一下。
◇滴雞精之中有豐足的鉀離子與蛋白質,若慢性腎臟病病患每一天都喝,也許將使腎臟的情形惡化。
◇有一些種類的滴雞精含鈉量較高,假使高血壓病患喝太過於多,會促成血壓大幅度的提升。
◇滴雞精屬普林種類的營養保健品,有痛風的病患假如飲用過度多,會使痛風沒辦法控制。
◇患有楓糖尿症的病患是無法代謝支鏈胺基酸的,我們評價此類別的病患,最好在醫師許可的情形下面再來飲用滴雞精。
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