一直以來你我都有喝雞湯養生的觀念，到了現代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁瑣。
市面上雞精樣式各式各樣，加上近年來滴雞精也加入戰局，
你懂得雞精與滴雞精的區別嗎？花了很多金錢採買，真的對身體有功效嗎？
本篇文章將介紹有關雞精的情報推薦給大家！
讓我們接著看下去！
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐約擁有8克的蛋白質，可是去皮的雞胸肉每一百克擁有22克的蛋白質，故就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。可是藉由高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐沛的，且更好吸收。
我有喝雞精的需要嗎？
雞精只能算是營養補給產品，對於咀嚼困難與食慾不振或者缺少營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或者壓力大，喝雞精也能夠增添體力，可是雞精畢竟是營養補給，只能夠治標，不能夠治本。
每一天都需要喝雞精嗎？
依照每一天的飲食營養來決斷，倘若平常營養均衡的話，不必需飲用雞精來補給。還是推薦從食物中獲得營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病人
蛋白質與鉀離子的攝取量皆須侷限，雞精含有蛋白質與較高的鉀含量，故不推薦腎臟病人者飲用。
痛風病人
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病人
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質與胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，也許使疾病惡化。
高血壓病人
由於雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高且會提升血壓。推薦高血壓病人倘若要喝雞精，必需要看營養標示中的「鈉」含量，選擇含鈉量比較低的產品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的孩子不推薦喝雞精，腎臟發育還沒完全，倘若長期攝取過多的蛋白質、胺基酸與過多的鉀離子，會導致腎臟過多的負擔。
雞精推薦使用方式
害怕雞精會有奇怪的氣味嗎？雞精還能夠這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的辦法，加入料理中也相當推薦吧～
●空腹飲用
●冷藏飲用
●微波爐加熱飲用
●做為料理調味
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