膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行融合膠原蛋白，但隨著年齡增添融合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等等功效。如何選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最出色功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一日需要最少一瓶，打開之後一定要趕緊攝取完，所以價格比其他類別來說更高，飲品會含有其他物質來調和氣味，可能會出現高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10克，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及且接納度最高的，一匙的量就可以攝取到5000mg，推薦可以直接加入水、飲料或直接攝取，非常方便也不會有腥味，吸收的功效也相當不錯。
膠原蛋白推薦入手關鍵
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以人體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：海帶、仙草、白木耳等等都富含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，可以快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人入手。
注意事項
✽不推薦肝腎功能不良者、肝腎功能不良者和孕婦攝取。
✽曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
✽從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
✽粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料和水沖泡。
✽一天推薦攝取10克克，多食無益。
參考資料