維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物能夠自行從體內合成，只有人類因為基因變異，沒辦法自行製造，要透過食物來得到維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括增強免疫力、抗氧化、預防感冒、預防心血管疾病、抗老等，這些也是保持健康的條件，由於對抗病症都與這些因素關聯，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，建議各位多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠協助鈣質與鐵的吸取，大幅減少貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠預防打噴嚏與流鼻水等等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可以讓感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，此外也能夠提升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能協助傷口恢復，對於發炎的狀況也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊表示，維他命C能輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到預防又或是改善感冒」功效還是是言過其實、沒科學証明的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以若在維他命 C 不足或是缺乏的情況之下，也許引發免疫系統沒辦法正常運行，降低抵擋外來病原菌抑或是病毒感染的作用，便會增多感冒出現的幾率。
每一天攝取充分的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），便可以維持正常免疫功能。感冒產生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀抑或是以防止感冒為目的，從目前的科學層面來看，效用是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善皮膚膚質，並調節避免太多黑色素沉著，以免斑點發生，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經產生的老化紋理。除此之外，它還能中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學証明，所以在臨床上可以達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白及改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這些損害也會促成肚子痛或噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不足夠而引發壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，所以倘若是正在接受放射或化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度持續保持穩固，此外也能讓身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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