維他命C「Vitamin C」，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，難以自行製做，要藉由食物來擁有維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包含抗老、抗氧化、幫助白血球抗菌、美白、預防心血管疾病等，這一些也是維持健康的條件，由於抵擋疾病都和這些原因關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，推薦大家多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能協助鈣質跟鐵的吸取，大幅減低貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏跟流鼻水等等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，可以讓感冒的症狀擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，除此之外也能夠增加身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊提出，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力與緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達成避免或改善感冒」功效一樣是言過其實、無科學驗證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。故倘若在維他命 C 缺乏或是欠缺的情況之下，或許使得免疫系統難以正常運行，降低抵抗外來病原菌或是病毒感染的作用，就會增添感冒發生的可能性。
每日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），便可維持正常免疫功用。感冒發生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀又或是以避免感冒為目的，從目前的科學層面來看，效用是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚狀況，並調節預防太多黑色素沉著，免得斑點發生，改進膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已經出現的老化紋理。此外，它還可中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學印證，故在臨床上可完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這些危害也會導致肚子痛或者是噁心嘔吐的狀況發生，故有腸胃問題的病人相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不足夠而引發壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，因此倘若是正在接受放射又或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程能讓身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，另外也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
參考資料