雞精被許多mobile01網友分享是自己最喜愛的養生食品之一。各位知道為什麼這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在生病與身體虛弱的狀況下需要飲用之外，也能用來做為節慶與探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法很便捷及能夠長時間保存，因此雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是否真的非常營養呢？有關這個疑問，專業的醫生便表示，雞精的主要成分除了水以外，剩下的完全都是蛋白質了，蛋白質通過分解之後將變身體可以吸取的胺基酸及胜肽，醫生也分享這些胺基酸和胜肽是的確可以迅速補給體力的一種成分。
關於雞精和滴雞精的差異
雞精與滴雞精皆是常常被mobile01網友分享的保健食品，實際上雞精和滴雞精差不多，成分都是從雞肉中萃取出來的精華，首要的差別在於味道和做法，雞精是運用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則是運用不注入水的蒸煮方式來擁有精華。在味道的層面，滴雞精喝起來較像雞湯，因而客戶的接納度也比較高。兩個在營養成分的層面，其實皆是大同小異的，主要成分就是蛋白質與支鏈胺基酸。通常滴雞精還會添加其他胺基酸，能夠迅速使體力回復。最終我們分享雞精和滴雞精皆是十分優秀的保健食品，各位可以根據自己需求來做選擇！
雞精和滴雞精兩個營養差異比較
網上經常有鄉民分享市場上滴雞精和雞精兩者的差別，實際上兩者的製程是不同的，故味道不相同，即使都是不含油脂，不過雞精有濃縮與標準化的製作程序，因此有吸收力十分好、效率高且價格不貴，僅是味道較差一點。有醫生曾經在mobile01上分享雞精與滴雞精和五花八門臨床經歷，談起某一些病友剛開完刀，排泄和腸胃等消化系統需要較久的修復期，喝滴雞精比較容易跑廁所，因而他認為剛開完刀的病友較合適喝雞精。以醫生的看法來說，論氣味好喝當然是滴雞精，但是雞精的營養價值比較充足。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
mobile01上的鄉民時常分享有關於每個品牌滴雞精以及雞精比對開箱文。不管是滴雞精、雞精又或是雞湯，主要成分就是蛋白質。大部分的人覺得滴雞精比雞精營養，不過單就營養配方蛋白質來看，基本上滴雞精以及雞精的蛋白質成分差別並不是相當大，滴雞精與雞精的價差那麼懸殊，不過營養的成分蛋白質差異實際上差不多，蛋白質量和價格差別不成正比！把滴雞精及雞精蛋白質含量和雞肉相比較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大約為3到5g，30g雞肉（約2指肉大小）蛋白質量大概6.9g，因此飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源仍然是在雞肉裡面。假設認為滴雞精價格偏高，準備在家中自己熬煮雞湯，認為藉由長期燉煮全雞精華就在湯內，甚至認為雞肉營養都在湯中，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』都是一種謬誤！，其實燉煮後的雞湯蛋白質多半依舊留存在雞肉內，只有一些些的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一併吃才能夠攝取到蛋白質，如此一來才能完好補給營養。最後當大家在選擇分享滴雞精和雞精時，不要忘了比較價格跟成分的差別，那樣一來才能夠找到性價比的保健品。
究竟哪個類別的人需補充雞精？
(1)長期覺得疲倦又或是過度用腦的人
由於雞精含許多游離的胺基酸，能快速被身體吸收，帶動人體新陳代謝藉此振奮精力。在提振精力的營養品分享當中，有很多人談到喝雞精可改進精神疲倦與有益注意力集中。
(2)產後需要哺乳的媽媽
不管是雞湯抑或是雞精，皆會有益母親『發奶』，最近發現mobile01有很多媽媽談到，自己飲用雞精後會增加母乳的品質，並且在孕媽咪、親友生產完伴手禮分享的文章，雞精也是常常被當作是送禮最佳選擇。
為何慢性病病友不建議密集喝雞精呢？
雞精一般在營養品分享文章當中被覺得是很好的營養品，特別對產完的媽咪、手術後病患或是沒辦法正常進食的人都是最佳選擇，但是mobile01有位醫生表態，市面上售出的雞精除了有豐沛蛋白質外，也有包含很多的鈉和鉀離子，對某些慢性病病友比方糖尿病、慢性肺病、腎病、免疫力缺陷病友不建議頻繁飲用，以免引發身體過分多的負荷。因此這些病友在網上搜索營養品分享的時候務必謹慎挑選。
參考資料