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【雞精小知識】到底何謂支鏈胺基酸?它具有什麼功效呢?

PTT推薦滴雞精因為其食用便利又很營養的優點而成為很多客戶的最佳選擇。有生意人趁著大家防疫意識增加推出了膠原蛋白和懷孕婦女專屬的滴雞精,要使平時工作忙碌的上班族在工作之餘也可補充營養來增添抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗之中看起來清澈並且不油膩,但聞一聞就會發現光香濃的氣味就可以讓人打起精神。網路推薦提出每一碗滴雞精都是挑選沒打生長激素的土雞,再通過層層工法所萃取而成,故非常營養,孕媽咪們能夠放心的飲用。

 

雞精 價格

 

不同種類的雞做出來的滴雞精區別是什麼?

不同類型的雞做出來的雞精作用些微不同,根據PTT網友的推薦與實際訪談製造商所歸類出的結論如下:

(壹)黑羽土雞較營養:黑羽土雞提煉出來的支鏈胺基酸量相比其它雞隻的類型微微高一些

(貳)老母雞煮湯比較好喝:大部分推薦文中皆會談起的老母雞是台港地區煮湯時指定附加的食品,可以使湯頭口感更加豐足順口

除此之外PTT網友說到2016年農委會畜產試驗所探討結果指出,滿3個月的公雞相比母雞萃取出的滴雞精量最高,並且凝膠強度也較強;而熟齡的雞隻製做成的滴雞精風味較好

 

到底什麼是『BCAA支鏈胺基酸』

平時我們在逛PTT時,倘若有看到滴雞精的推薦文章,大部分都是在研討這包滴雞精有多少功效及營養價值,此外也會特別提起這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。現今市面上每個廠商製作出來的滴雞精,成分及胺基酸含量不可避免會具有差異,而這也讓消費者更為在意這一些小細節。那麼究竟什麼叫做BCAA支鏈胺基酸呢?它又具有哪一些功效呢?基本上身體所需的胺基酸大約在20種上下,其中約15種左右有自行合成的功效,這一些我們稱做非必需胺基酸,其他幾種沒有自行合成功效的稱做支鏈胺基酸。適當的補充支鏈胺基酸能夠改善疲勞、增加注意力及具有增添活動力的功效!

 

滴雞精 評價

 

想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好

PTT上的鄉民經常推薦關於每一個牌子滴雞精以及雞精比較開箱文。不論是滴雞精、雞精又或是雞湯,首要成分便是蛋白質。大部分的人覺得滴雞精比雞精營養,但單就營養成分蛋白質來看,事實上滴雞精與雞精的蛋白質配方差別並不是非常大,滴雞精和雞精的價差相當懸殊,但是營養的配方蛋白質差異基本上差不多,蛋白質含量跟價格差別不成正比!將滴雞精及雞精蛋白質含量跟雞肉相較,一碗滴雞精和雞精的蛋白質約為3至5克,30克雞肉(約2指肉大小)蛋白質含量大概6.9克,因此喝一瓶雞精又或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質首要來源一樣是在雞肉裡面。假如覺得滴雞精價錢偏高,準備在家裡自己熬煮雞湯,認為透過長期燉煮全雞精華就在湯之中,甚至認為雞肉營養都在湯裡面,『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同吃一隻雞』都是一種誤會!,其實燉煮後的雞湯蛋白質絕大部分依舊保留在雞肉之中,只有些許的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才可攝取到蛋白質,那麼一來才能完好補充營養。最後當我們在挑選推薦滴雞精跟雞精的時候,別忘了比較價格跟配方的區別,這樣一來才可以找到性價比的保健品。

 

雞精 評價

 

推薦大家喝滴雞精的原因

網路上的推薦表示滴雞精由於挑選優良的雞肉且經過滴取的方法濃縮營養,味道跟罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯所以一般較好喝,不管直接喝或加入料理都非常合適。與此同時PTT推薦由於營養又好入口,故對體力脆弱或者是食欲不佳的人們來說,是可以快速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感覺到自己的身體疲倦或者是活力降低的時候都非常適合喝滴雞精。

 

沒辦法每日飲用滴雞精的族群

近來PTT上有網友推薦到,常常感覺到疲累的人,事實上是能每一日都喝1至2包滴雞精的,不過相對的,也有有一些人為難以每日都飲用的,下述便立刻來為大家解說一下。

◎滴雞精之中有豐足的鉀離子及蛋白質,假如慢性腎臟病病友每一天都喝,也許將會讓腎臟的狀況惡化。

◎某些類別的滴雞精含鈉量比較高,假如高血壓病友喝過於多,將使得血壓大幅的增加。

◎滴雞精屬於普林種類的營養食品,具有痛風的病友假設喝過分多,將讓痛風無法控制。

◎罹患楓糖尿症的病友是沒辦法代謝支鏈胺基酸的,我們推薦此類別的病友,最好在醫生準許的情形下再來喝滴雞精。

 

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