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【雞精小知識】到底何謂支鏈胺基酸?它具有什麼功效呢?

ptt推薦滴雞精因為其食用便捷又非常營養的優點而成為許多顧客的第一選擇。有生意人趁著各位防疫意識增加推出了膠原蛋白與孕媽咪專屬的滴雞精,要使日常工作忙碌的上班族在工作之餘也能補給營養來增添抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗之中看起來澄清並且不油膩,但是聞一聞就會發覺光是香濃的氣味就能使人打起精神。網路推薦提到每一碗滴雞精都是挑選無打生長激素的土雞,再經過層層工法所萃取而成,所以非常營養,孕媽咪們能夠安心的喝。

 

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不一樣類別的雞做出來的滴雞精差異是什麼?

不同種類的雞做出來的雞精效果稍微不相同,基於ptt鄉民的推薦與實際訪談製造廠商所歸置出的結論如下:

1.黑羽土雞較營養:黑羽土雞提煉出來的支鏈胺基酸含量相較其它雞隻的類別些微高一些

2.老母雞煲湯比較好喝:絕大多數推薦文之中都會提起的老母雞是台港地區燉湯的時候指定附加的食物,可使湯頭口感更為豐沛順口

除此之外mobile01網友說到2016年農委會畜產試驗所研究結果表示,滿九十天的公雞相比母雞能夠提煉出的滴雞精量最高,且凝膠強度也比較強;而熟齡的雞隻製作成的滴雞精風味比較好

 

到底什麼叫【支鏈胺基酸】

平時大家在逛ptt的時候,假設有看到滴雞精的推薦文章,絕大部份都是在研究這包滴雞精有多少功效和營養價值,並且也會特別提起這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。現今市場上每個供應商製作出來的滴雞精,成分與胺基酸量難免會具有區別,而這也讓消費者更為在意這一些小細節。那麼究竟何謂支鏈胺基酸呢?它又具有哪些功效呢?其實身體所需要的胺基酸約在20種左右,這當中大約15種左右有自行合成的功效,這些我們稱做非必需胺基酸,其他幾種沒有自行合成功效的稱為支鏈胺基酸。適當的補充支鏈胺基酸可改善勞累、提升注意力以及有增多活動力的功效~

 

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想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好

ptt上的鄉民時常推薦有關於每一個品牌滴雞精和雞精對照分享文。不管是滴雞精、雞精或者是雞湯,關鍵配方就是蛋白質。不少人認為滴雞精比雞精營養,不過單就營養成分蛋白質來看,實際上滴雞精以及雞精的蛋白質配方區別並不是相當大,滴雞精跟雞精的價差特別懸殊,不過營養的配方蛋白質差異基本上類似,蛋白質含量跟價錢差別不成正比!把滴雞精與雞精蛋白質含量與雞肉相較,一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大約為3~5公克,30公克雞肉(大概2指肉大小)蛋白質含量約6.9公克,因此飲用一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質關鍵來源依然是在雞肉內。假如覺得滴雞精價錢偏高,打算在家中自己熬煮雞湯,認為透過長時間燉煮全雞精華就在湯內,甚至於認為雞肉營養都在湯中,【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等於吃一隻雞】皆是一種誤會!,實際上燉煮後的雞湯蛋白質大部份仍然留下在雞肉裡頭,只有一些的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯時連同雞肉一併吃才能夠攝取到蛋白質,那麼一來才能完善補給營養。最後當我們在挑選推薦滴雞精跟雞精的時候,別忘了比較價格和成分的區別,那麼一來才可以找出性價比的保健品。

 

滴雞精 價格

 

推薦各位喝滴雞精的原因

網路上的推薦提出滴雞精因為選擇高品質的雞肉並且通過滴取的方法濃縮營養,味道和罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯因此通常比較好喝,無論直接飲用或加入料理都相當適合。同時ptt推薦因為營養又好入口,所以對體力虛弱或是食欲不佳的人們來說,是可以迅速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感受到自己的身體勞累或活力降低時都相當適合飲用滴雞精。

 

無法每天喝滴雞精的族群

近來ptt上有網友推薦到,常常感受到勞累的人,實際上是能夠每一天都飲用1~2包滴雞精的,但相對的,也有某一些人為沒辦法每一天都喝的,下列就馬上來為大家解說一下。

◇滴雞精之中有豐沛的鉀離子與蛋白質,假設慢性腎臟病病人每天都喝,或許會讓腎臟的情況轉壞。

◇有一些種類的滴雞精含鈉量較高,若高血壓病人喝過分多,會促成血壓大大的提升。

◇滴雞精是普林種類的營養品,有痛風的病人假設喝太過多,會使痛風無法控制。

◇患上楓糖尿症的病人為沒辦法代謝支鏈胺基酸的,我們推薦此類別的病人,最好在醫生準許的狀況之下再來喝滴雞精。

 

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