維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，無法自行製造，要經由食品來獲得維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的含延緩白內障發生、幫助白血球抗菌、預防心血管疾病、預防感冒、促進傷口的癒合等，這一些也是維持健康的條件，由於對抗疾病都跟這一些原因關係，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較囉！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質跟鐵的吸收，大幅減少貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：能防止打噴嚏和流鼻水等等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可使感冒的病狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，並且也能提升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫忙傷口恢復，對於發炎的狀況也可改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊表示，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達到防止或改善感冒」功效還是是言過其實、沒有科學見證的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此假設在維他命 C 不夠或欠缺的情況之下，可能導致免疫系統無法正常運作，減少抵擋外來病原菌或是病毒感染的效能，便會增長感冒出現的可能性。
每天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），便能夠保持正常免疫功能。感冒出現時，假使特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或是以預防感冒為目的，從現今的科學方面來看，作用是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改進膚況，並調節避免太多黑色素沉著，避免斑點發生，改進膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已發生的老化紋理。同時，它還可中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學證明，所以在臨床上能夠達到淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成傷害，這些危害也會引發肚子痛或者是噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病患很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不足而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，因此若是正在接受放射或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與身體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能讓人體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，同時也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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