在受到恐怖的食安風暴以後，保健養生儼然變成了各位不得不去注重的議題之一，
有很多的人為了身體的健康，幾乎每天皆會吃維他命，甚至於一天吃了大於三顆以上的數量！
但是大家真的曉得，這一些吃進去的維他命到底具有怎樣的功效嗎？
這一些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是划算推薦的嗎？
很多的人購買維他命時只衡量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量因素，
假如一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有擁有相應的功效，對於自己來說絕對是很大的危害….
而為了解決這一些很多人都會遇到的煩惱，本篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可幫忙到大家唷～
維他命的種類跟功效
維他命(又稱維生素)是微量營養素，涵義便是身體只需略微的分量；維他命對身體細胞的生長與保健超級重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功能。維他命可以區別為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可溶於水之中，假如攝取量太多時，多餘的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才能夠被消化吸收並且發揮功效，所以推薦在飯後食用，不過攝取過多也許會產生中毒的情形。超市有林林總總的維他命品牌，推薦先查詢商品評價，要挑選合適自己的維他命再購買哦！
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
○在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
○能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
○減少腸胃不適的發生
○膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
○保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
○有良好的氧氣阻隔能力
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
○單位成本較錠劑高
○原料可能和膠囊殼起交互作用
○原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
○軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
○口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
○單位製造成本比膠囊便宜
○打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
○可以做成任意的形狀與大小
○人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
○錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
○能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
○使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
○製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
○不是什麼粉都能拿來打錠
○在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
維他命是否吃多越好？
在不少人的認識之中，維他命就只是用來作為一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去憂心發生過量的問題，但是維他命基本上就是一種藥物，醫師可能會在有些情形下推薦消費者去食用，不過若在沒有擁有任何資訊的情況下，真的很不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假如食用過量，那對於人體來說反而變一種很大的損害，此外還會影響其他藥物的功效又或是對原本舊有的疾病造成更大的損害，因此掌握維他命的攝取量是相當重要的，以下就列出一些常見維他命的每一日攝取建議量。各位切記千萬不要食用過量喔！
○維他命A－800微克
○維他命B1－1.4毫克
○維他命B2－1.6毫克
○維他命B3－18毫克
○維他命B5－4~7毫克
○維他命B6－2.0毫克
○維他命B9－200微克
○維他命B12－1.0微克
○維他命C－60毫克
○維他命D－5微克
○維他命E－10毫克
○維他命H－30～100微克
○維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不代表富含維他命Ｃ！「芭樂」是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食物之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要來源，而不需烹調便能食用的水果能說是補充維他命Ｃ最簡單便捷的推薦方法。不過想補給維他命Ｃ的話，水果推薦如何挑選才好？酸的水果肯定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦提到，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸和食品當中的有機酸比方：醋酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等等量有關，跟維他命Ｃ含量沒有關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍非常推薦。
因此，像是葡萄柚、檸檬、柳橙等等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但是維他命Ｃ量不見得就是高的。
推薦孕母親挑選的保健維他命
懷孕是女孩們舉足輕重的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸及鐵。從準備懷孕又或是懷孕初期，便可以攝取葉酸，劑量是每一天 0.4 ～ 0.8 mg，有關胎兒的中樞神經發展有好的功效，補給葉酸能夠避免北鼻的神經管缺陷。若從食物當中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等等。大多數的人會購入綜合維他命，其中就含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
並且，推薦孕婦要補給夠的鐵質，倘若長期有貧血的狀況，會造成胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，但現今為止，研究提到並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜就能夠補充鐵質，並根據個人抽血成果跟醫師建議來決定是否攝取鐵劑。
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Re: [討論] 吃維他命D補充劑有用嗎? – 看板WomenTalk