維他命C「Vitamin C」，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖更換而來的白色結晶狀碳水化合物，為弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重大的水溶性維他命，大部分哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，無法自行製作，要藉由食物來得到維他命。
維他命C擁有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包括抗老、延緩白內障發生、預防心血管疾病、抗病毒、預防感冒等，這些也是保持健康的條件，因抵擋疾病都跟這一些原因相關，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，建議大家多多比較哦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可提升骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫助鈣質跟鐵的吸附，大幅減少貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：可阻止打噴嚏和流鼻水…感冒病像的發生，推薦在感冒初期就吃充分量的維他命C，可讓感冒的病像獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：擁有縮減自由基的功效，同時也可上升身體的免疫機能，對抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫助傷口恢復，對於發炎的狀態也可改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具備降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查消息提到，維他命C能夠輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具備解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由服用維他命 C，來達到阻止或者改進感冒」功效仍然是言過其實、無科學證實的方法。可是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重大的功效。因此若在維他命 C 短缺亦或是不足夠的狀態之下，可能引起免疫系統不行正常運轉，降低抵抗外來病原菌或是病毒感染的效能，便會增長感冒出現的概率。
每一天服用十分足夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），就能夠維持正常免疫功能。感冒出現時，倘若特別吃維他命 C，想吃此改進感冒病像亦或是以防止感冒為目的，從現今的科學層面來看，效用是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進膚況，並調節阻止過多黑色素沉著，避免斑點出現，改善膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理早就出現的老化紋理。同時，它還可中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。合成以上的科學証實，故在臨床上能達到淡化黑斑、令皮膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量吃維他命C會引起的健康風險
1.假使過量吃維他命C，維他命C的酸性特徵會對腸胃黏膜造成損害，這一些損害也會招致肚子痛或者是噁心嘔吐的狀態發生，因此有腸胃問題的患者相當不推薦過量吃維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的吃維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該以免過量服用。
3.若孕婦過量服用維他命C，會使胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的吃量欠缺而招致壞血病。
4.維他命C也會令化療的功效縮減，故如果是正在接受放射或者化療的患者就不推薦過量吃維他命C。
吃維他命C應該要具備的常識
1.空腹的時候非常不推薦吃維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的流程可使身體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就把所有的量吃完，吃的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠令血液中的維他命C濃度一直保持穩固，除此之外也能令身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的吃之外，水的攝取也是必需的，不論吃再多的維他命C，人體的吸入量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吃吸附完以後，剩下的量就會憑藉尿液來排出。
參考資料
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