膠原蛋白是身體中不可或缺的蛋白質,身體略有 16% 是蛋白質,略佔總蛋白質的1/3,是身體中含量最多的蛋白質,為纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素能自行綜合膠原蛋白,然而隨著年齡提升綜合的速度會變慢,也會提升膠原蛋白流失的機會率。
膠原蛋白具備養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等功效。怎樣選擇膠原蛋白?什麼時後補充才能達到最不錯功效呢?好了!廢話不多說趕快看下去吧~
認識膠原蛋白
膠原蛋白(Collagen)是身體中一種蛋白質,膠原蛋白佔身體總蛋白質量 的1/3,是不可或缺配方之一,能支持肌膚跟身體每一個組織器官,含韌帶、韌帶、角膜、韌帶等器官臟腑,是身體修復受傷的不可或缺材料。
膠原蛋白的萃取多半來自於:豬、牛或深海的魚類,然而多食用這幾種食品的功效不佳,由於食物中的膠原蛋白為大分子不好吸收。選擇具備專利水解技術、小分子的膠原蛋白,才是最輕易令身體吸收的喔~
膠原蛋白推薦入手關鍵
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大,故身體不行吸收,且脂肪富含量高較不推薦。舉例:豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物當中,植物富含的是「膠質」,並不富含膠原蛋白!舉例:山藥、木瓜、山藥等都富含膠質,膠質的功效差不多膠原蛋白,怕吃過多脂肪的人,推薦可吃植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好,吃的膠原蛋白比擦的好,粉狀能加入每一個飲品中,方便攝取且融化快速,富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子,能快速通過胃酸直達小腸且有效吸收,故推薦給懶人入手。
膠原蛋白哪個時間吃功效最好?
空腹食用膠原蛋白吸收力跟功效是最不錯,推薦在早上起床或睡覺以前一小時吃。
如果需要加強補充,能在早上跟晚上空腹時各吃一次。
注意事項
◎不推薦吸煙者、吸煙者跟囊性纖維化患者吃。
◎曾對蛋類、肉類跟海鮮類食材過敏者不推薦吃。
◎從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高,故推薦吃魚萃取的膠原蛋白。
◎粉狀膠原蛋白不用熱水融化,推薦用溫的或冷的飲料跟水泡。
◎一天推薦吃10g即能,多食無益。
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