在遭到可怕的食安風暴之後，養生保健儼然變為了各位不得不去重視的議題之一，
有許多的人為了身體的健康，幾乎每天皆會吃維他命，甚至是一天吃了高於三顆以上的數量！
但各位真的了解，這些吃進去的維他命到底有怎麼樣的功效嗎？
這些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是超值推薦的嗎？
許多的人選購維他命時只考量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量因素，
假設一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有獲得相應的功效，對於自己來說根本是很大的損害….
而為了解決這些大多數人都會遇到的煩惱，本篇文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能夠幫忙到各位吧！
維他命的種類和功效
維他命(又稱維生素)屬微量營養素，涵義便是身體只需些微的分量；維他命對人體細胞的生長與養生格外重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命可區別為脂溶性跟水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可溶於水中，若攝取量過多時，多的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才可以被消化吸收並且發揮功效，因此推薦在飯後食用，不過攝取太多也許會發生中毒的情形。便利商店有各式各樣的維他命品牌，推薦先搜尋產品評價，要挑選適合自己的維他命再購買吧～
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
△在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
△能遞送油或脂溶性營養素
△保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
△能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
△減少腸胃不適的發生
△有良好的氧氣阻隔能力
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
△單位成本較錠劑高
△原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
△軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
△原料可能和膠囊殼起交互作用
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
△錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
△單位製造成本比膠囊便宜
△可以做成任意的形狀與大小
△打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
△能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
△口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
△使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
△人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
△在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
△不是什麼粉都能拿來打錠
△製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
維他命是否吃多越好？
在大多的人的了解之中，維他命就只是用來當成一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去憂心產生過量的問題，但維他命實際上就是一種藥物，醫師或許會在有些情況下推薦客人去食用，不過假使在沒有獲得任何資訊的狀況下，真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，如果食用過量，那對於身體來說反而變為一種很大的傷害，另外還會影響其他藥物的功效或對原本舊有的疾病造成更大的危害，所以把握維他命的攝取量是相當重要的，以下便列出一些常見維他命的每天攝取建議量。大家銘記千萬不要食用過量喔！
△維他命A－800微克
△維他命B1－1.4毫克
△維他命B2－1.6毫克
△維他命B3－18毫克
△維他命B5－4~7毫克
△維他命B6－2.0毫克
△維他命B9－200微克
△維他命B12－1.0微克
△維他命C－60毫克
△維他命D－5微克
△維他命E－10毫克
△維他命H－30～100微克
△維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不代表富含維他命Ｃ！【芭樂】是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食品中，蔬果是維他命Ｃ推薦的關鍵出處，而不需烹調就能食用的水果可以說是補給維他命Ｃ最簡單便利的推薦方法。不過想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎樣挑選才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦表示，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸和食品當中的有機酸例如：琥珀酸、檸檬酸、醋酸、蘋果酸等等含量有關，跟維他命Ｃ量無關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的【芭樂】吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍非常推薦。
所以，像是柳橙、葡萄柚、檸檬等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，不過維他命Ｃ含量不見得便是高的。
推薦孕母親挑選的保健維他命
懷孕是女孩們至關重要的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸和鐵。從準備懷孕或是懷孕初期，就能攝取葉酸，劑量是每天 0.4 ～ 0.8 mg，有關胎兒的中樞神經發展有很好的功效，補給葉酸能夠預防新生兒的神經管缺陷。如果從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等。不少人會選購綜合維他命，其中便包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
此外，推薦孕婦要補充足夠的鐵質，假設長期有貧血的情形，會促成胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，但目前為止，研究提到並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。日常多吃紅肉、深綠色蔬菜就可補給鐵質，並根據個人抽血結果與醫師建議來決定是否攝取鐵劑。
參考資料