維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，難以自行製作，要藉由食品來得到維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包括防癌、抗病毒、生成膠原蛋白、抗氧化、抗病毒等等，這一些也是維持健康的條件，因為抵擋疾病都與這些因素關係，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較摟～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質跟鐵的吸取，大幅減少貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏跟流鼻水等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，可以讓感冒的病徵獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，並且也可以提高身體的免疫機能，對抗外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊指出，維他命C能幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成防止或改進感冒」功效一樣是言過其實、沒有科學見證的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。故如果在維他命 C 缺少抑或是不足的狀況之下，可能使得免疫系統難以正常運轉，降低抵抗外來病原菌抑或是病毒感染的功用，就會增加感冒出現的機率。
每一日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），便能夠維持正常免疫功用。感冒產生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀又或是以預防感冒為目的，從現今的科學層面來看，效用是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善肌膚狀況，並調節避免過多黑色素沉著，以防斑點發生，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已經出現的老化紋理。此外，它還可以中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學驗證，因此在臨床上可以達成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白與改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些損害也會使得肚子痛或是噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病患很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺少而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，因此假設是正在接受放射或者化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可以使身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度一直保持穩固，此外也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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