維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種透過葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，難以自行製做，要經由食物來擁有維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括增強免疫力、抗老、防癌、抗氧化、抗老等等，這一些也是保持健康的條件，由於抵擋病症都和這些原因關係，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，建議各位多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可幫忙鈣質和鐵的吸取，大幅減低貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：能防止打噴嚏跟流鼻水等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，可以使感冒的病徵擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，此外也可以增加人體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊指出，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到防止抑或是改善感冒」功效一樣是言過其實、無科學證明的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此倘若在維他命 C 缺少或是不足夠的狀況之下，或許引發免疫系統無法正常運作，減少抵擋外來病原菌抑或是病毒感染的功用，就會增添感冒出現的可能性。
每天攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），就可以維持正常免疫功能。感冒發生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或以避免感冒為目的，從目前的科學面向來看，效用是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改進膚質，並調節防止太多黑色素沉著，免得斑點產生，改進膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。另外，它還能中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學證明，因此在臨床上可以達到淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白與改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些損害也會造成肚子痛抑或是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病患相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量短缺而造成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，所以假使是正在接受放射或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程能讓人體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，此外也能讓身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會經由尿液來排出。
參考資料